中国汝阳梦福坊酒业

中网洛阳讯（作者/吕贻帆）梦福坊酒是古老的历史名酒，是中国河南汝阳蔡店村赵氏的先辈赵仁甫先生于明朝末期创下的牌子。酒坊的前身就是当年杜康村的“康福酒坊”，在《汝阳县志》中有明确的记载。

300多年前，杜康村有两大酒坊，一个是“杜丰”，一个是“康福”。杜丰的拿手牌子是“原浆”，康福的当家产品是“酒头”。赵仁甫先生是康福酒坊配置窖泥和酿酒的行家里手，人称“窖头”。1640年腊月，闯王李自成的副将刘见仁准备围攻洛阳时，首先攻克的宜阳。这位刘将军平时嗜酒如命，人称“醉葫芦”，兵营驻扎后，立马派人到酒香杜康村买酒，他初饮康福坊的“酒头”后，不仅觉得甘冽清爽，香味悠长，而且头敏身轻，顿有醍醐灌顶的感觉。连饮半个月之后，连多年的老寒腿也奇迹般地康复。

随之，一首民谣传遍军营内外：神泉水，福字坊，老泥窖，酿琼浆，救了大将军，傻了孙药王，不久，盘踞在洛阳的福王朱常洵听到了这首民谣，恼怒异常，随以酒坊为“土匪”报信之罪名，兵发杜康村，火烧了“康福酒坊”。刘将军闻知酒坊被烧大感遗憾。1641年元宵刚过，李自成的义军攻克了洛阳城。这个刘将军为了以后还能喝到 “福酒”，便将窖头赵仁甫请到洛阳军营，请求赵氏再造一个酒坊，为了证明这是他做梦都关心的一件大事，特将 “康福坊”改名为：“梦福坊”。
相传汝阳梦福坊到今天已经经历了三百七十余年。今天的梦福坊主人，总经理赵向前就是赵仁甫的十六代传人。三百多年来，因历史的原因，梦福坊虽经历过几次关停，但赵氏的老窖泥和窖泥配方确是家族传承，秘而不宣。十年前，新的“梦福坊”在杜康河畔遗址重建，慢慢的发展到了今天占地百亩的规模。随着市场经济的变革，梦福坊人在继承传统工艺和千古美名的同时，感觉到的不仅仅是荣誉，更多的是一种责任和压力。现人都理解“质量”的含义，每一位梦福坊员工都知道，从他们手中出去的每坛酒都是企业的形象。
他们坚持做到：“当产品与质量发生矛盾时，产品让位于质量；当成本与质量发生矛盾时，成本让位于质量；当市场与质量发生矛盾时，营销让位于质量；当价格与质量发生矛盾时，金钱让位于质量”。